Yogi kořeněný čaj 50g řemeslný čaj

• Chuť je hřejivá a aromatická, se sladkostí, výrazným žárem a zakulaceným kořeněným dozvukem.
• Název směsi dobře vystihuje její charakter: obsahuje známé koření často spojované s jogínskými a ájurvédou inspirovanými čajovými rituály.
• Skvěle se hodí k pomalému rannímu šálku, odpolednímu restartu nebo tiché chvíli po jídle.
• Kořeněný charakter je dost výrazný na to, abyste si nálev vychutnali samotný, ale přirozeně se hodí i s mlékem, pokud dáváte přednost jemnějšímu šálku.

Použijte 4 g na 200 ml vody o teplotě 95 °C a nechte louhovat pět až deset minut. Kratší louhování zachová lehčí a aromatičtější nálev; delší doba dodá koření větší hloubku.

Tento šálek si připravte, když zatoužíte po hřejivém okamžiku bez zbytečných komplikací. Nechte vůni naplnit kuchyň, chvíli podržte hrnek, než nápoj trochu vychladne, a dopřejte koření čas, aby se rozvinulo. Hodí se k pauze u pracovního stolu, do oblíbeného čtecího křesla i k prvnímu klidnému protažení po návratu zvenku.

Indonésie je odpradávna spojována s aromatickým kořením a tato směs staví právě na jeho charakteru. V jogínské a ájurvédou inspirované čajové kultuře bývají kořeněné nálevy součástí vědomého každodenního rytmu: připravují se pomalu a popíjejí s pozorností, nikoli ve spěchu.

Jedná se o 50g sáček řemeslného čaje z Indonésie.

Vyberte jej pro někoho, kdo si užívá chutě ve stylu chai, hřejivé vůně koření z kuchyně nebo malé čajové rituály během dne. Zvlášť vhodný je pro ty, kdo dávají přednost bylinným nálevům před klasickým černým či zeleným čajem.