Pravé mysorské santalové dřevo znamená konkrétní dřevo, dohledatelné ke konkrétnímu místu, zpracované konkrétním výrobcem a používané dvěma poctivými, všedními způsoby: jako olej nanášený na pokožku a jako pasta čerstvě roztíraná na kameni. Ten název není reklamní ozdoba. Je formálně spjat se společností Karnataka Soaps and Detergents Limited (KSDL), státním podnikem indického svazového státu Karnátaka, který olej destiluje a vyrábí mýdlo, na němž je název postaven. Jeho santalový olej i mýdlo nesou označení zeměpisného původu, tedy stejný druh zákonné ochrany, jaký chrání šampaňské nebo čaj Darjeeling. Většina stránek o santalovém dřevě tohle úplně přeskočí a rovnou nabídne seznam typu difuzér a pulzní body. Ten seznam není vyloženě špatný. Je jen neúplný a vynechává způsob, který je v indických domácnostech velmi běžný: santalové dřevo roztírané na vlhkou pastu, ne kapané z lahvičky.
Mít doma kámen na čandan vedle lahvičky oleje do difuzéru je obyčejný, běžný zvyk, žádný rozpor. Jedna praxe je o několik staletí starší než druhá. Dále popisuji, jak dobře používat obojí.
Jak nanášet mysorský santalový olej?
Santalový esenciální olej je silný a na pokožku by neměl přijít neředěný. Běžné doporučení, kterého se drží většina prodejců i aromaterapeutů, je rozředit ho před nanesením na pokožku nebo před masáží v nosném oleji. Pro většinu použití stačí malé množství ve zředění; vůně santalového dřeva je hutná a vystačí déle, než lidé čekají, když lahvičku poprvé otevřou. Pokud chcete provonět místnost, a ne pokožku, obvykle stačí pár kapek do difuzéru. Vyplatí se to spíš večer než hned ráno: vůně se pak může v klidu rozvinout a nesoupeří se vším, co se děje dopoledne.
Pokud nechcete odměřovat kapky do nosného oleje, masážní oleje a aromaterapeutické směsi, které santalové dřevo obsahují už rozředěné, tento krok udělají za Vás, a to je po únavném dni pochopitelné přání. Santalové dřevo se tradičně spojuje s usazenou, nespěchající myslí, tedy s kvalitou, o kterou mnoho tradic usiluje při tichém nebo sedavém cvičení. Olej ale ve skutečnosti umí jen provonět místnost a zůstat na pokožce; o ztišení se musíte postarat sami.
Co vlastně dělá z oleje „mysorské“ santalové dřevo?
Slovo „mysorský“ u santalového oleje není volné zeměpisné označení. Vede k jediné instituci: KSDL, veřejné společnosti ve vlastnictví vlády státu Karnátaka. Její počátky sahají dál než dnešní název. V roce 1916 založil mysorský mahárádža Krišna Rádža Vadijár IV. spolu s inženýrem Sirem M. Visvésvarajou Státní továrnu na santalový olej, a to přímo za účelem získávání a vývozu santalového oleje. Továrna uvedla v roce 1918 na trh dnes dobře známé mýdlo Mysore Sandal Soap a v roce 1980 byl podnik přeměněn na veřejnou společnost se současným názvem Karnataka Soaps and Detergents Limited. Olej KSDL se destiluje z jádrového dřeva stromů Santalum album pěstovaných v Karnátace, tedy z části stromu, která nese vůni; vnější dřevo santalu je téměř bez vůně a teprve jádrové dřevo si během desetiletí vytváří obsah oleje.
Protože název má skutečnou váhu, nesou dnes Mysore Sandalwood Oil i Mysore Sandal Soap označení zeměpisného původu, tedy formální ochranu srovnatelnou s tou, která brání jakémukoli šumivému vínu nazývat se šampaňským. Pro kupujícího to má význam hlavně jako kus poctivosti: lahvička s označením „mysorské santalové dřevo“ tvrdí něco konkrétního a ověřitelného o tom, odkud dřevo pochází a kdo ho zpracoval, a nepopisuje jen vonnou rodinu. Velká část dnešního pravého oleje mysorského typu pochází z registrovaných soukromých a státem spravovaných výsadeb v Karnátace. Umožnily to reformy posledních desetiletí, které uvolnily státní monopol z koloniální doby a povolily soukromou výsadbu, i když kácení, přeprava a prodej santalového dřeva zůstávají pod přísným dohledem lesní správy. Pokud nakupujete obecněji a nepátráte po jedné konkrétní lahvičce, celá kolekce santalového dřeva je rozumný způsob, jak si prohlédnout celou nabídku od olejů po vonné tyčinky a kosmetiku, aniž byste předpokládali, že každý výrobek v jakémkoli regálu má nárok na mysorský název.
Jak se santalová pasta používá v každodenní praxi?
Dřív než jakýkoli olejářský průmysl tu byl kámen. V mnoha indických domácnostech leží poblíž místa pro púdžu plochý kámen na santalové dřevo, často prostě kámen na čandan, a krátký kus santalového polena se o něj s trochou vody tře, dokud nevznikne vlhká, vonná pasta. Tato pasta, čandan, se nanáší jako znamení na čelo nebo se obětuje božstvu při každodenní bohoslužbě; někdy se také jen nanese na pokožku kvůli své chladivé, uzemňující vůni, bez jakéhokoli rituálu. Nejde o historickou kuriozitu udržovanou pro turisty. Mnoho domácností takto santalové dřevo dodnes používá den co den, potichu, ještě než přijde na řadu olej.
Ruční roztírání pasty trvá minutu nebo dvě a dává texturu a sílu, jaké mnohé extrakty z lahvičky nedosahují, protože vyrábíte něco čerstvého, a ne skladujete něco koncentrovaného. Pokud je pro Vás kámen a surové poleno víc, než se chcete pouštět, santalové vonné tyčinky přinesou do místnosti příbuznou, jemnější podobu téže vůně s mnohem menší přípravou. Proto většina lidí, kteří se se santalovým dřevem teprve seznamují, začíná právě u vonných tyčinek.
Santalový olej, nebo prášek: co potřebujete?
Poctivá odpověď závisí na tom, čeho chcete dosáhnout, ne na tom, která forma je „autentičtější“. Olej je koncentrovaný, po rozředění na pokožce dlouho vydrží a hodí se k masáži nebo do difuzéru, kde chcete po celý večer stálou vůni v pozadí. Prášek (tentýž materiál, jaký vzniká na kameni na čandan, jen koupený už namletý, a ne čerstvě roztíraný) se lépe hodí na pastu, kterou si mícháte sami v malých dávkách. Na pokožce je obecně jemnější a lépe se dávkuje než neředěný olej, protože poměr vody a prášku pokaždé určujete sami. Ani jedno nenahrazuje druhé; jsou to různé nástroje na různou práci, stejně jako difuzér a vonné tyčinky nesoupeří o tutéž chvíli Vašeho dne. Pokud chcete vůni na pokožce bez roztírání i ředění, mléko na ruce a tělo s růží a santalovým dřevem Vás obou rozhodnutí ušetří. A pro teplejší, pomaleji se uvolňující vůni v místnosti jsou tu santalové vonné granule do aromalampy, které se chovají spíš jako vonné tyčinky než jako difuzér: vůni uvolňují postupně, jak se zahřívají, a ne najednou.
Žít se santalovým dřevem, ne ho jen kupovat
Olej, pastu a vonné tyčinky nespojuje ani tak společný příběh původu jako společný nárok: santalové dřevo se odvděčí za pozornost a tomu, kdo kolem něj jen proběhne, dá málo. Jeho vůně je od přírody tichá, ne hlasitá jako citrusy nebo koření, a proto chce, abyste s ní v místnosti opravdu byli, a ne ji jen napůl vnímali cestou jinam. To platí, ať jste koupili lahvičku s označením zeměpisného původu dohledatelnou ke sto let starému podniku v Karnátace, nebo vonnou tyčinku, kterou jste vzali bez velkého přemýšlení o tom, kde dřevo vyrostlo. Smysl santalovému dřevu nedává certifikát, který za ním stojí, ale těch pět minut, které mu věnujete, ať už ho používáte jakkoli.
