50 g ceremoniálního matcha čaje

Čistý zelený oblak stoupá, když se tento ceremoniální matcha čaj setká s horkou vodou, proměňujíc krátkou pauzu v něco soustředěného a krásného. Jeho charakter je zemitý a jemný, s přirozenou sladkostí, která udržuje šálek zaoblený, nikoli ostrý.

Co ochutnáte v misce

• Čerstvou zelenou barvu, která výrazně kontrastuje s jemně kovovou dózou.
• Nejprve zemitou hloubku, poté jemnější sladkost, jak se šlehaný čaj usadí.
• Jemnou práškovou texturu určenou k šlehání přímo ve vodě, nikoli louhování jako sypaný čaj.
• Tichý ranní šálek, odpočinek uprostřed odpoledne nebo pomalejší alternativa k uspěchanému pití.
• Dekorativní zeleno-zlatou dózu, která se hodí na otevřenou polici nebo čajový podnos.

Kamenně mletý prášek zeleného čaje

Toto je matcha, takže list je jemně kamenně mletý na prášek a celý se šlehá do šálku. Ceremoniální kvalita je vhodná pro jednoduchou přípravu s vodou, kde lze ocenit jeho zemitou bohatost a jemnou sladkost bez mléka či dochucovadel.

Jak ji šlehat

Prosijte malé množství do misky, aby se změkčily případné hrudky. Přidejte horkou vodu pod bodem varu a rychle šlehejte, dokud povrch nebude lehce pěnivý. Množství upravte podle chuti, podle toho, zda preferujete jemnější nebo koncentrovanější šálek.

Jakou roli má matcha v čajové kultuře

Matcha je součástí japonské čajové praxe, kde se práškový zelený čaj připravuje s pozorností, nikoli jen louhuje a přecedí. V ceremoniálních situacích je příprava čaje stejně důležitá jako samotný šálek: miska, metlička, pohyb, pauza. Tento ceremoniální matcha čaj přenáší tento duch do každodenního užívání, dává jednoduchému nápoji trochu více přítomnosti, aniž by se z něj stal výkon.

Pro klidnější čajový rituál

Mějte ji poblíž konvice a čajové misky, připravenou na chvíle, kdy chcete zpomalit tempo. Protože matcha je vyrobena ze zelených čajových listů, přirozeně obsahuje kofein.

Velikost a detaily

• Obsahuje 50 g ceremoniálního matcha prášku.
• Dodáváno v dekorativní dóze.
• Součást řady Artisan Tea & Matcha In Tins.

Promyšlený čajový dárek

Vhodný pro někoho, kdo má rád zelený čaj, vědomé rituály nebo malou radost z pečlivé přípravy. Dóza působí promyšleně, aniž by bylo potřeba cokoli navíc.

Časté otázky

Potřebuji bambusovou metličku?
Bambusová metlička je tradiční nástroj a zajišťuje nejrovnoměrnější pěnu. Malá kuchyňská metlička může stačit, pokud začínáte jednoduše.

Je to sypaný čaj?
Ne. Matcha je práškový zelený čaj, který se šlehá ve vodě a pije se jako příprava z celých listů.