50 g ceremoniálního matcha čaje

• Čerstvou zelenou barvu, která výrazně kontrastuje s jemně kovovou dózou.
• Nejprve zemitou hloubku, poté jemnější sladkost, jak se šlehaný čaj usadí.
• Jemnou práškovou texturu určenou k šlehání přímo ve vodě, nikoli louhování jako sypaný čaj.
• Tichý ranní šálek, odpočinek uprostřed odpoledne nebo pomalejší alternativa k uspěchanému pití.
• Dekorativní zeleno-zlatou dózu, která se hodí na otevřenou polici nebo čajový podnos.

Toto je matcha, takže list je jemně kamenně mletý na prášek a celý se šlehá do šálku. Ceremoniální kvalita je vhodná pro jednoduchou přípravu s vodou, kde lze ocenit jeho zemitou bohatost a jemnou sladkost bez mléka či dochucovadel.

Prosijte malé množství do misky, aby se změkčily případné hrudky. Přidejte horkou vodu pod bodem varu a rychle šlehejte, dokud povrch nebude lehce pěnivý. Množství upravte podle chuti, podle toho, zda preferujete jemnější nebo koncentrovanější šálek.

Matcha je součástí japonské čajové praxe, kde se práškový zelený čaj připravuje s pozorností, nikoli jen louhuje a přecedí. V ceremoniálních situacích je příprava čaje stejně důležitá jako samotný šálek: miska, metlička, pohyb, pauza. Tento ceremoniální matcha čaj přenáší tento duch do každodenního užívání, dává jednoduchému nápoji trochu více přítomnosti, aniž by se z něj stal výkon.

Mějte ji poblíž konvice a čajové misky, připravenou na chvíle, kdy chcete zpomalit tempo. Protože matcha je vyrobena ze zelených čajových listů, přirozeně obsahuje kofein.

• Obsahuje 50 g ceremoniálního matcha prášku.
• Dodáváno v dekorativní dóze.
• Součást řady Artisan Tea & Matcha In Tins.

Vhodný pro někoho, kdo má rád zelený čaj, vědomé rituály nebo malou radost z pečlivé přípravy. Dóza působí promyšleně, aniž by bylo potřeba cokoli navíc.