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Matcha Grünteepulver Bio Zeremoniell Japanisch

Regulärer Preis £2544
Grundpreis£508.80 pro kg

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Mit heißem Wasser aufgeschlagen, wird der Bio-Japan-Matcha in Zeremonienqualität zu einem leuchtend grünen, fein schaumigen Getränk mit klarem, pflanzlichem Geschmack und einer sanften Süße im Abgang. Er ist dafür gedacht, pur als ruhiges tägliches Ritual getrunken zu werden, statt unter Milch oder Zucker zu verschwinden.

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Was Sie dazu brauchen

Teekanne für Kräutertee, klein, Amber

zum Verwenden

Teekanne für Kräutertee, klein, Amber
£9.95
Teesieb Mit Rohem Rosenquarz

zum Verwenden

Teesieb Mit Rohem Rosenquarz
£10.95
Teesieb Flasche Glas Onyx Kristall Roségold

zum Verwenden

Teesieb Flasche Glas Onyx Kristall Roségold
£27.99

Was es ist

Bio-Matcha aus Japan, auf Stein zu feinem Pulver gemahlen, in der 50-g-Packung. Das ist Ceremonial Grade mit weichem Geschmack, mit heißem Wasser aufgeschlagen und pur getrunken.

Warum man sie wählt

  • Auf Stein gemahlen Grüne Teeblätter, zu Pulver vermahlen.
  • Ceremonial Grade Mit heißem Wasser aufschlagen.
  • Bio Angebaut in Japan.

So wird es verwendet

  1. 1

    Den Tee nach Angabe auf der Seite in den Siebeinsatz oder das Sieb geben

  2. 2

    Wasser mit der für diesen Tee angegebenen Temperatur aufgießen

  3. 3

    Die angegebene Zeit ziehen lassen, dann die Blätter herausnehmen und eingießen

Pflege: Tee geschlossen, trocken und fern von starken Gerüchen aufbewahren. Teekannen aus Keramik und Glas von Hand spülen. Den Siebeinsatz nach jeder Kanne leeren und ausspülen.

Kundenbewertungen

1 Bewertungen zu diesem Stück

  • ★★★★★ N.

    I give this 50g organic ceremonial matcha tea 4 out of 5 stars. The quality of the powder is excellent, with a vibrant green color and a smooth, sweet flavor. The texture is fine and blends perfectly, creating a creamy froth when properly prepared. While the taste and quality are very good, the…

Weitere Möglichkeiten

Vervollständige dein Ritual

Einige Dinge, die oft zusammen mit diesem Stück aufbewahrt werden.

Über dieses Produkt

Was Sie in der Schale erwartet
  • Die Farbe ist ein leuchtendes Smaragdgrün – genau der Farbton, den man sich von frischem, sorgfältig verarbeitetem Matcha wünscht.
  • Der Geschmack ist vollmundig und grün, mit einer feinen Süße, die nach jedem Schluck noch etwas anhält.
  • Das feine Pulver löst sich beim Aufschlagen in heißem Wasser auf und bildet die glatte, schaumige Oberfläche, für die Matcha bekannt ist.
  • Sein zeremonieller Charakter ist subtiler als der von Matcha in Kochqualität, der meist für Latte, zum Backen und für kräftigere Rezepte verwendet wird.
  • Er eignet sich für eine bewusst langsam genossene Tasse: pur zubereitet, aufmerksam verkostet und genossen, solange die Oberfläche noch leuchtend grün ist.
Bio-Matcha aus Japan

Dieser Matcha wird aus grünen Teeblättern hergestellt, die in Japan angebaut und zu einem feinen Pulver verarbeitet werden. Die Teepflanzen werden in den letzten Wochen vor der Ernte beschattet. Dadurch wird das Grün der Blätter intensiver und der Matcha erhält seinen ausgewogenen, herzhaften Charakter.

Junge Blätter, gedämpft und auf Stein gemahlen

Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, um die Oxidation zu stoppen, und anschließend auf Stein zu einem feinen grünen Pulver gemahlen. Zeremonieller Matcha wird traditionell aus jungen Teeblättern hergestellt und wegen seines nuancierten Geschmacks, seiner milderen Süße und seines weichen Abgangs geschätzt, wenn er nur mit Wasser zubereitet wird.

Einfache Zubereitung

Gib eine kleine Menge in eine Schale, füge heißes Wasser hinzu und schlage alles auf, bis die Oberfläche glatt und leicht schaumig ist. Mit einem Bambusbesen gelingt die traditionellste Textur. Wichtig ist jedoch vor allem, das Pulver vor dem Trinken gut aufzulösen.

Bewahre das Pulver zwischen den Anwendungen gut verschlossen und vor Hitze, Licht und Feuchtigkeit geschützt auf, damit Farbe und Geschmack möglichst frisch bleiben.

Der Geschmack von zeremoniellem Matcha

Erwarte einen grünen, pflanzlichen Geschmack statt eines gesüßten Tees. Zunächst schmeckt er grasig und vollmundig, gefolgt von einem sanfteren, leicht süßen Nachgeschmack. Da diese Qualitätsstufe feiner ist als Matcha in Kochqualität, genießt man sie am besten pur statt sie in Süßspeisen zu mischen.

Matcha in der japanischen Teekultur

Matcha hat einen festen Platz in der japanischen Teekultur, besonders im Chanoyu, der Teezeremonie, bei der sorgfältige Zubereitung, ruhige Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Bei diesem Ritual geht es nicht darum, ein Getränk hastig zu genießen, sondern um die Handgriffe drum herum: das Abmessen des Pulvers, das Hinzufügen von Wasser, das Aufschlagen, das Drehen der Schale und das bewusste Entgegennehmen des Tees. Diese Alltagsvariante bewahrt diesen Geist in einfacher Form und schenkt einer Tasse Grüntee etwas mehr Aufmerksamkeit.

Größe und Details

Enthält 50 g Bio-Matcha-Grünteepulver in zeremonieller Qualität aus Japan.

Häufige Fragen

Eignet sich dieser Matcha am besten für Latte?
Zeremonieller Matcha wird meist pur mit heißem Wasser getrunken. Für Latte, zum Backen oder für süße Rezepte ist Matcha in Kochqualität oft praktischer, da sein kräftigerer Geschmack sich besser gegen andere Zutaten behauptet.
Warum ist Matcha pulverisiert und wird nicht wie loser Tee aufgegossen?
Matcha wird hergestellt, indem grüne Teeblätter zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Das Pulver wird direkt ins Wasser eingerührt, statt wie bei einem Aufguss anschließend entfernt zu werden.