£9.29 kortingHimalayazout Blok Kookplaat Vierkant 20x20x5cm
Op voorraadAanbiedingsprijs £2695 Reguliere prijs £3624Stukprijs
£9.29 kortingHimalayazoutblok Ronde kookplaat 20x20x5cm
Op voorraadAanbiedingsprijs £2695 Reguliere prijs £3624Stukprijs
£14.56 kortingHimalayazoutblok Kookplaat 30x20x5cm
Op voorraadAanbiedingsprijs £3695 Reguliere prijs £5151Stukprijs
£23.04 kortingHimalayazout Blok Grillplaat 30x20x5cm
Weinig voorraadAanbiedingsprijs £5295 Reguliere prijs £7599Stukprijs
Himalayazoutblokken worden al eeuwenlang gebruikt voor koken, serveren en het warmhouden van voedsel. Hun dichte, rozenroze oppervlak neemt warmte langzaam en gelijkmatig op, waardoor ingrediënten worden doordrenkt met een zachte, minerale warmte. In deze collectie vind je een zorgvuldig samengestelde selectie van Himalayazoutblokken naast Himalayaroze zoutbrokken en de zoutblokreinigingsborstel — alles wat je nodig hebt om deze prachtige, natuurlijke methode in je keuken te brengen.
Wat de collectie bevat
De reeks omvat vierkante en ronde Himalayazout kookplaten in twee populaire maten — een handige 20 × 20 cm optie voor snel dichtschroeien en individuele porties, en een grotere 30 × 20 cm plaat die ideaal is voor gasten of koken voor het gezin. Beide zijn ongeveer 5 cm dik, wat de steen de thermische massa geeft die nodig is om warmte consistent vast te houden en uit te stralen.
Naast de massieve blokken bevat de collectie Himalayaroze zoutbrokken — ruw geslepen kristallen die perfect zijn om gietijzeren pannen te kruiden, gerechten af te werken of in hun ruwe vorm cadeau te doen. Er is ook een eendelige reinigingsborstel beschikbaar, speciaal ontworpen om het oppervlak van het blok na gebruik te onderhouden.
Het juiste zoutblok kiezen voor koken
Bij het kiezen van een zoutblok voor koken is het belangrijk om rekening te houden met de warmtebron en de hoeveelheid voedsel die je meestal bereidt. Een rond blok is geschikt voor gerechten voor één persoon en werkt prachtig op een gasfornuis of inductiekookplaat, terwijl een vierkant blok een breder vlak biedt — handig om meerdere stukken vis of vlees tegelijk dicht te schroeien. Alle blokken in deze collectie zijn geschikt voor direct gebruik op het fornuis, onder de grill of op de barbecue, en ook om koude gerechten aan tafel te serveren.
De blokken variëren iets in tint — sommige neigen meer naar rozenroze, andere meer naar blush — wat volledig natuurlijk is en geen invloed heeft op de werking. Elk blok is een uniek stuk mineraalzout, dus de afmetingen zijn bij benadering.
Koken en serveren met een zoutblok
Een van de meest aantrekkelijke eigenschappen van een Himalayazout kookplaat is de veelzijdigheid. Verwarm het langzaam voor op het fornuis en het wordt een sissend oppervlak voor vlees, vis, eieren en groenten — waarbij het een subtiele minerale zoutigheid afgeeft tijdens het koken. Laat het afkoelen en het dient als een prachtig serveerplateau voor koude antipasti, sushi of kaas, waarbij de natuurlijke kleur van de steen een elegante, ingetogen achtergrond biedt. Combineer het met een set natuurlijke placemats om je tafel te beschermen wanneer het blok heet is.
Voor het serveren van drankjes of individuele porties aan tafel biedt de collectie Himalayazout shotglazen een passend ritueel object — functioneel en decoratief in gelijke mate.
Onderhoud van je zoutblok
Zoutblokken zijn onderhoudsarm vergeleken met veel natuurlijke materialen. Laat het blok na gebruik volledig afkoelen en veeg het dan schoon met de zoutblokreinigingsborstel — alleen een vochtige doek kan het oppervlak oplossen. Dompel een blok nooit onder in water, want zout is wateroplosbaar. Na verloop van tijd kan het oppervlak kleine krasjes of een wat troebeler uiterlijk krijgen, wat normaal is en de werking niet beïnvloedt. Met een beetje zorg gaat een kwaliteitsblok lang mee.
Voor het voorbereiden van ingrediënten naast je blok is een teakhouten snijplank een praktische aanvulling.
Veelgestelde vragen
Kan ik een Himalayazoutblok direct op het fornuis gebruiken?
Ja — alle Himalayazoutblokken in deze collectie zijn geschikt voor gebruik op gas-, elektrisch- en inductiefornuizen, evenals onder de grill of op de barbecue. Verwarm het blok altijd geleidelijk vanaf koud om thermische schokken te voorkomen, en gebruik een hittebestendige handschoen bij het hanteren.
Voegen Himalayazoutblokken zout toe aan het eten tijdens het koken?
Ja, subtiel. Het oppervlak van het blok smelt tijdens het koken heel licht, waardoor een zachte minerale zoutigheid in het voedsel vrijkomt. Dit betekent dat je mogelijk minder extra zout in je recepten nodig hebt, maar het effect is mild — niet overheersend.
Hoe maak ik een zoutblok schoon na het koken?
Laat het blok volledig afkoelen en veeg het oppervlak dan schoon met een droge doek of de zoutblokreinigingsborstel. Gebruik geen zeep, water of een vaatwasser — zout is wateroplosbaar en het blok zal achteruitgaan. Als voedsel blijft plakken, is een zachte schraping met de borstel terwijl het blok nog warm (maar niet heet) is meestal voldoende.
Kan ik een zoutblok in de oven of vriezer plaatsen?
Zoutblokken kunnen in de oven worden verwarmd voor langzaam opwarmen en kunnen ook in de vriezer worden gelegd om koude gerechten te serveren. Zoals bij elke thermische verandering, ga geleidelijk te werk — vermijd het direct plaatsen van een koud blok in een zeer hete oven, of een heet blok in een koude vriezer.
Welke maat zoutblok moet ik kiezen voor dagelijks koken?
Het 20 × 20 cm vierkante of ronde blok is het meest veelzijdig voor dagelijks gebruik — snel op te warmen, gemakkelijk te hanteren en groot genoeg om een maaltijd voor één of twee personen te bereiden. Het grotere 30 × 20 cm blok is beter geschikt voor gasten of als je vaak voor een gezin kookt en een breder oppervlak nodig hebt om te schroeien.