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Molhos de defumação de salva branca

A salva-branca, Salvia apiana, nativa do sudoeste americano, tem um aroma canforado e herbáceo, usado em cerimónias há gerações. O fumo que nos liga à terra.

Acenda a ponta, deixe-a pegar e depois apague suavemente a chama. Deixe o fumo subir, com uma taça por baixo para recolher as brasas.

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