Anís estrellado entero Vietnam 1 kg

Name: Anís Estrellado Vietnamita Entero 1 kg - Especia Premium para Saborizar | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-23
Price: 161.05 GBP
Availability: OutOfStock

£161⁰⁵

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Estrellas cálidas y amaderadas descansan en la palma: vainas enteras y secas con crestas mate y tonos marrón rojizos, que desprenden un aroma dulce y delicado que recuerda al regaliz y la canela. Algunos gajos están abiertos o ligeramente agrietados, revelando semillas oscuras y brillantes. La variación natural en tamaño y forma le aporta un carácter sereno y auténtico.

Cultivado en Vietnam, el anís estrellado es una nota habitual en el pho y otros caldos de larga cocción a fuego lento, utilizado por su suave intensidad más que por su intensidad. Tuéstalo brevemente para despertar su aroma, añádelo entero a guisos, estofados, chai o bebidas calientes, y retíralo antes de servir. Muélelo cuando desees que la especia se integre en la repostería o en mezclas como las de cinco especias.

Esta selección suelta y entera de 1 kg invita a cocinar y compartir a diario. Consérvese herméticamente, lejos de la luz y el calor. Combina a la perfección con canela, clavo, jengibre y cítricos. Un regalo ideal para un cocinero amante de los sabores cálidos y equilibrados.

⭐️ Vainas enteras e intactas : Formas de estrella naturales con semillas visibles y un aroma constante y cálido.
Nota de cocina vietnamita : Común en pho; delicioso en cocciones lentas y estofadas.
🍯 Cálido, dulce y regaliz : Perfil amaderado y con toques cítricos para chai, guisos y repostería.
🫙 Generoso 1 kg : Cápsulas sueltas para uso frecuente; mantener selladas y secas para una fragancia duradera.

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