Té verde matcha orgánico en polvo ceremonial de primer grado
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De color esmeralda brillante y finamente tamizado, este matcha japonés se siente aterciopelado entre los dedos y se abre con notas verdes frescas: suave, suavemente dulce y suavemente umami.
Cultivado y elaborado orgánicamente en Japón, las hojas jóvenes, cuidadas a la sombra, se cuecen al vapor para preservar su color y carácter, y luego se muelen en piedra hasta obtener un delicado polvo. En la ceremonia japonesa del té (chanoyu), el matcha se bate con un chasen de bambú, una práctica de influencia zen que honra la armonía, el respeto, la pureza y la tranquilidad. Se disfruta mejor solo, formando una taza vibrante y espumosa.
El matcha contiene antioxidantes catequina de forma natural. Su cafeína aparece junto con la L-teanina, un aminoácido presente en el té; muchos aprecian la sensación de alerta, calma y equilibrio que se asocia con esta combinación, más suave que el efecto estimulante del café.
- 🍃 Profundidad de cultivo a la sombra : las semanas bajo sombra suave profundizan el color y cultivan un umami rico.
- Acabado molido con piedra : textura ultrafina para un batido sedoso y uniforme.
- Herencia ceremonial : una tradición consciente arraigada en Japón durante siglos.
Cómo utilizar
- Batir 1 o 2 cucharaditas rasas con 60–80 ml de agua caliente (no hirviendo, 70–80 °C), enérgicamente en zigzag hasta que la mezcla esté espumosa.
- Para preparar un café con leche, bata con un chorrito de agua caliente y luego agregue la leche tibia de su elección.
- Mézclalo en batidos o incorpóralo a masas para darle color y un suave carácter a té verde.
Un ritual diario tranquilo y un puente hacia la herencia cultural japonesa: una invitación al equilibrio, la claridad y la presencia en cada sorbo.
Pago y seguridad
Métodos de pago
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