Groene Thee Met Munt 50g Ambachtelijke Thee

• De opgerolde groene theeblaadjes hebben een compact, kiezelachtig uiterlijk en ontvouwen zich langzaam wanneer ze in contact komen met heet water.
• Munt geeft de kop zijn helderste noot, koel en bladachtig zonder zwaar te voelen.
• Rozenblaadjes en kaasjeskruid voegen kleine vlekjes roze en paars toe tussen het groene blad.
• Als een echte groene theemelange heeft het de lichtheid van niet-geoxideerde thee in plaats van de diepte van zwarte thee.
• Het losse-theeblaadjes formaat is geschikt voor een klein theepotje, infusermandje of favoriete kop ritueel.

Gebruik 2-3 g thee per 200 ml water. Zet het op 70-80 °C gedurende 3-4 minuten, en zeef daarna. Het water onder het kookpunt houden helpt de groene thee fris te blijven in plaats van scherp.

Dit is het soort thee om te maken wanneer je wilt dat het zetten onthaast aanvoelt: bladeren die zich laten zakken, munt die opstijgt in de stoom, bloemblaadjes die zacht worden in de kop. Het past goed na de lunch, naast een notitieboekje, of in de late namiddag wanneer een lichtere groene thee beter voelt dan iets donker en krachtig.

De basis is gunpowder groene thee uit China, een stijl die bekend staat om zijn strak opgerolde blaadjes. Gecombineerd met munt, rozenblaadjes en kaasjeskruid, heeft het een frisse, aromatische ontmoeting van blad, kruid en bloemblaadje.

Bewaar het zakje gesloten, uit de buurt van warmte, stoom en sterke keukengeuren. Een droge kast is beter dan een zonnige plank, want losse thee behoudt zijn karakter het beste wanneer het beschermd is tegen licht en vocht.

• 50 g losse ambachtelijke thee.
• Oorsprong van de groene thee: China.

Een mooie keuze voor iemand die van groene thee houdt maar iets geurigers wil dan een gewoon blad. Het past bij theedrinkers die van munt, botanische melanges en een eenvoudig dagelijks zetritueel houden.