Flor de saúco seca (Sambucus nigra búlgaro) 1 kilogramo
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Pétalos de color paja pálido y copos finos y aireados se unen en una mezcla suave y suelta: pequeños floretes con tallos finos, mate y de textura delicada al tacto. Un delicado aroma a prado se percibe al abrir la bolsita, ligero y floral con un toque de miel. 🌼
Estas flores de saúco (Sambucus nigra) son comunes en los setos y cocinas búlgaras. En muchas tradiciones europeas, se las recibe a finales de la primavera para preparar licores e infusiones: preparaciones sencillas que celebran la estacionalidad, la hospitalidad y los tranquilos rituales cotidianos. 🫖
Deje reposar de 1 a 2 cucharaditas por taza en agua casi hirviendo durante 5 a 7 minutos, tapado, y luego cuélelo con un colador fino para obtener una taza transparente de color dorado pálido. Su suave aroma también es ideal para jarabes caseros, infusiones de miel y delicados toques culinarios, así como para bolsitas y popurrí. Consérvelo herméticamente en un lugar fresco y seco para conservar su aroma. 🍯
Un regalo considerado para los amantes del té lento, los artesanos caseros y cualquier persona que disfrute de la belleza discreta de las plantas botánicas reales. 🌿
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