Bloque de Sal del Himalaya Plato Redondo para Cocinar 20x20x5cm

• La superficie sazona mientras cocina, dando a la comida un toque sutil de sal en lugar de un recubrimiento pesado.
• Su grano mineral rosa pálido la convierte en una pieza de presentación llamativa, especialmente con ingredientes simples colocados directamente sobre la piedra.
• Úsala caliente para sellar y asar, o refrigérala primero para platos fríos que merecen una presentación más cuidada.
• Su peso le da presencia en la mesa, por lo que se siente más como un ritual compartido que como un plato para servir.
• Cada bloque de sal tallado a mano tiene su propio patrón natural, con suaves variaciones en tono y textura cristalina.

Esta placa redonda está tallada a mano en sal del Himalaya procedente de Pakistán. La sal contiene naturalmente minerales como potasio, magnesio y calcio.

Calienta la placa gradualmente, comenzando a baja temperatura para que la sal tenga tiempo de adaptarse. Cuando la superficie esté lista, cepíllala ligeramente o úntala con aceite para reducir que se pegue, luego coloca la comida directamente sobre la piedra.

Para platos fríos, refrigera la placa antes de servir. Funciona de maravilla como bandeja mineral para alimentos simples y frescos donde el contraste visual es tan importante como el sabor.

La sal del Himalaya actúa como superficie de cocción y de sazonado. La comida adquiere una salinidad mineral suave por el contacto con la piedra, por lo que es mejor usarla con ingredientes a los que les venga bien un poco de sal.

La sal es un material natural y soluble. Con el calor, la humedad y el uso repetido, la superficie cambiará lentamente, se suavizará en algunos puntos y desarrollará marcas propias de la cocción. Ese desgaste visible forma parte de la vida del bloque.

Deja que la placa se enfríe completamente antes de limpiarla. Raspa cualquier residuo, enjuágala brevemente con agua y evita usar jabón.

No la sumerjas. Sécala bien después de enjuagar y guárdala en un lugar seco entre usos, lejos de la humedad persistente o el vapor.

La placa redonda mide 20 x 20 x 5 cm y pesa aproximadamente 3700 g. Está hecha de sal del Himalaya de Pakistán.

Es un regalo memorable para alguien que disfruta de comidas lentas, el teatro en la mesa y los ingredientes servidos con cuidado. Es ideal para cocineros que prefieren comida sencilla presentada con belleza, donde la superficie de cocción se convierte en parte de la ocasión.