Placa de parrilla bloque de sal del Himalaya 30x20x5cm

El encuentro de la comida con la sal del Himalaya caliente tiene un sentido teatral sutil: una losa mineral que se calienta en la parrilla y luego lleva verduras o carne a la mesa con un toque suave y sabroso. Este bloque de sal del Himalaya está hecho para cocinar y servir en la barbacoa, retiene bien el calor y añade una salinidad sutil mientras la comida se cocina sobre su superficie.

Cocinar sobre sal mineral caliente

• La superficie se convierte tanto en placa de cocción como en condimento, dando a los ingredientes un ligero carácter salado sin necesidad de espolvorear sal encima.
• Aporta presencia a la cocina al aire libre, con la comida servida directamente desde un sólido bloque de sal natural del Himalaya.
• Úsalo para carnes y verduras cuando quieras una forma más táctil y pausada de asar a la parrilla.
• El bloque también puede enfriarse y usarse como bandeja para servir platos fríos.
• Su peso y grosor le dan una sensación estable y sustancial tanto en la parrilla como en la mesa.

Sal del Himalaya tallada a mano

La placa está tallada a mano en sal del Himalaya y proviene de Pakistán. Su composición mineral incluye potasio, magnesio y calcio, que forman parte del carácter natural de la sal.

En términos prácticos, la sal es una superficie de cocción viva. Se irá marcando, erosionando y transformando lentamente con el calor, la humedad y el uso, volviéndose más personal con el tiempo.

Cómo cocinar con ella

Calienta el bloque gradualmente, comenzando con fuego bajo para reducir el riesgo de que se agriete. Cuando esté listo, cepilla o engrasa ligeramente la superficie y luego coloca la comida directamente sobre la placa.

Es ideal para ingredientes que se cocinan bien en una superficie caliente y plana. Deja que la sal haga su trabajo silencioso mientras la comida se sella, sazona y se despega de la placa.

Enfriar, limpiar y conservar bien

Después de cocinar, deja que el bloque se enfríe completamente antes de limpiarlo. Raspa cualquier residuo, enjuágalo brevemente con agua y evita usar jabón, ya que la sal absorbe la humedad y los olores.

No lo sumerjas en agua. Sécalo con cuidado y guárdalo en un lugar seco entre usos. La sal del Himalaya es frágil por naturaleza, por lo que pequeños cambios, desgaste superficial y eventual agrietamiento forman parte de su ciclo de vida.

Sal, fuego y la mesa compartida

Cocinar sobre un bloque de sal convierte una comida familiar en algo más pausado y comunitario. La placa se calienta primero y luego se pone en contacto con ingredientes simples, por lo que el sazonado ocurre en la superficie en lugar de añadirse con un salero. También hace que el acto de servir sea más intencional: la comida caliente presentada sobre sal mineral tiene una cualidad ritual, especialmente al aire libre, donde el calor, el humo y los platos compartidos ya moldean el ambiente de la comida.

Tamaño y detalles prácticos

El bloque mide 30 × 20 × 5 cm y pesa 8000 g. Es una placa rectangular de sal del Himalaya para cocinar, de la gama Himalayan Salt Cooking Plates.

Un regalo generoso para cocineros

Una elección considerada para alguien que disfruta cocinar a la barbacoa, las comidas al aire libre o piezas de servicio poco comunes. Es ideal para el cocinero que valora tanto el proceso como el plato terminado.

Preguntas comunes

¿Durará el bloque para siempre?
No. La sal del Himalaya es una superficie de cocción consumible, por lo que se irá desgastando gradualmente con el calor, la humedad y la limpieza.

¿Puedo usar jabón para limpiarlo?
No. Enjuágalo brevemente con agua después de raspar los residuos, luego sécalo bien y evita sumergirlo.