Cuando el día se suaviza y la luz se tiñe de rojo, muchas cocinas sudafricanas dan la bienvenida a una tranquila taza de rooibos: un ritual sencillo y reconfortante de las montañas Cederberg. Es un momento para respirar, escuchar y dejar que la calidez se encuentre con la quietud. 🌄
Nuestra mezcla Rooibos Relax combina el arbusto rojo sudafricano con lavanda aromática, manzana y cáscara de naranja . En la hoja: finas agujas de color marrón rojizo salpicadas de pétalos azul violáceos y pálidos trozos de fruta. En la taza: un brillo ámbar claro con delicadas notas de tierra melosa, delicados florales, un toque de dulzura de huerto y un toque cítrico vibrante. Naturalmente descafeinado, suave y reconfortante. 🌿
Prepara la cerveza lentamente, como una pequeña ceremonia:
- Medir 2–3 g por cada 200 ml.
- Vierta agua a 95 °C y deje reposar durante 4 a 5 minutos, observando cómo se intensifica el color.
- Bébalo así o agrégale un toque de miel o cítricos al gusto.
Un regalo considerado para relajarse por la noche y disfrutar de tiernas conversaciones, para compartir o saborear en solitario. 💜
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