En los hogares indios, el chai es un punto tranquilo del día: el vapor se eleva, la conversación se suaviza, el tiempo se calma. Esta mezcla invita a ese mismo momento de calma: una taza caliente, sostenida con ambas manos, y la comodidad de la combinación de especias y dulzura. ☕️
Té negro chai orgánico con una robusta hoja india en su corazón, salpicada de vainas enteras de cardamomo verde y ligeros toques de especias. El aroma es maltoso y brillante, con cardamomo; el primer sorbo es pleno, ligeramente cálido y suave, con un final tranquilo y persistente. Las hojas oscuras y las especias pálidas ofrecen un hermoso contraste, que se puede admirar fácilmente a través de la ventana transparente de la bolsa de papel kraft natural. 🍃
Una forma suave de preparar café
- Para una taza clara y refrescante: use 1 cucharadita por cada 250 ml a 95 °C. Deje reposar de 3 a 5 minutos. Disfrútelo solo o con un toque de leche.
- Para preparar un chai clásico al horno: cocine a fuego lento 2 cucharaditas en 200 ml de agua durante 3 minutos. Añada 100 ml de leche (láctea o vegetal) y un toque de dulzor si lo desea; cocine a fuego lento brevemente y cuele.
Un compañero consciente para la calma matutina o la reflexión vespertina, y un obsequio considerado para anfitriones y amantes del té: honrando las tradiciones cotidianas del chai con una artesanía simple y honesta. ✨
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