Cálices de hibisco color borgoña intenso, ligeros al tacto y ligeramente arrugados, con bordes finos y rizados que parecen casi translúcidos. Secos y mates al tacto, desprenden un aroma brillante y ácido con un toque de frutos negros. 🌺
Al macerarlos, los trozos tiñen el agua de un intenso rojo rubí. Su sabor es vigorizante, similar al del arándano, con una suave intensidad floral; resulta refrescante caliente o con hielo, naturalmente descafeinado. En Egipto, este hibisco se conoce como karkadé y se disfruta en reuniones y en casa por su color y su sabor ácido, un placer sencillo en cualquier estación.
Use 1 o 2 cucharaditas por taza; deje reposar de 5 a 7 minutos en agua recién hervida para obtener una taza intensa. Para preparar un café frío con hielo, déjelo reposar de 6 a 12 horas y luego endulce al gusto; los cítricos, la menta o el jengibre combinan a la perfección. Guárdelo herméticamente, protegido de la luz y la humedad. Un regalo ideal para quienes aman las infusiones de hierbas intensas y ácidas. 🧊
- Taza rubí vibrante: los pétalos de color granate intenso crean una infusión clara y en tono joya.
- 🫖 Trozos de cáliz enteros: Sin moler, fragmentos sueltos para un sabor limpio y un colado fácil.
- ❄️ Caliente o helado: brillante y ácido, ya sea que se prepare tibio o frío para lograr una textura suave.
- 📦 Generoso 1 kg: suficiente para té diario, jarabes y para compartir.
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