Hojas de romero secas cortadas tunecinas, 1 kg

Name: Hojas secas de romero tunecino, 1 kg | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-52
Price: 33.2 GBP
Availability: OutOfStock

£33²⁰

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Hojas delgadas y aciculares, de color verde pálido a amarillo, con ocasionales tonos marrón claro, se agrupan en un suave montículo. Secas y mates a la vista, se sienten crujientes y quebradizas, crujiendo ligeramente para liberar un aroma claro y resinoso: a pino con un sutil toque cítrico y madera calentada por el sol. Procedentes de Túnez, las piezas son uniformemente delgadas, con una ligera curvatura, extremos afilados y vetas naturales. 🌿

El corte fino se mide fácilmente con una pizca o una cuchara. Para un aroma más intenso y un toque tierno, tritúralo ligeramente entre los dedos o muélelo antes de cocinarlo. Remuévelo en aceite tibio, mézclalo con sal de hierbas, espárcelo sobre patatas y verduras asadas, hornéalo en pan o déjalo reposar brevemente para una infusión sencilla. El tamaño de 1 kg mantiene la despensa tranquila y bien surtida; guárdalo en un lugar hermético, protegido de la luz. 🍳

En todo el Mediterráneo, el romero es un compañero familiar: acogedor en la cocina y a menudo asociado con el recuerdo y la hospitalidad. Mantenido cerca de los fogones o atado en pequeños manojos, aporta fragancia y un toque de cariño a las comidas compartidas. Un regalo ideal para quien ama la cocina auténtica y aromática. 🕊️

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Daniel

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